在國(guó)外生活过的朋友都知道，超市有(yǒu)卖速冻蔬菜水果，也就是已经速冻的蔬菜。它们保持新(xīn)鲜，可(kě)以储存很(hěn)長(cháng)时间。中(zhōng)國(guó)大多(duō)数人都喜欢吃新(xīn)鲜的蔬菜，味道鲜美。相比之下，速冻的味道一般，但没有(yǒu)农药残留，很(hěn)干净，营养价值高于超市卖的新(xīn)鲜蔬菜。餐具(jù)洗净切好，不用(yòng)担心农药残留。

速冻蔬菜是一种速冻食品，它是将西兰花(huā)、菠菜、芦笋、蘑菇等新(xīn)鲜蔬菜经过清洗、漂烫、切配、冷却等处理(lǐ)，然后用(yòng)先进的低温设备快速冷冻。据公(gōng)开资料显示，与新(xīn)鲜蔬菜相比，速冻蔬菜的优点是可(kě)以長(cháng)期储存，在很(hěn)大程度上保持蔬菜原有(yǒu)的颜色、味道和维生素，可(kě)以有(yǒu)效调节蔬菜淡季的供应。

不久前，许多(duō)人开始大量購(gòu)买粮油并将其储存在家中(zhōng)。许多(duō)年轻人通过互联网購(gòu)买日常必需品，但欧美國(guó)家的人囤积冷冻蔬菜和罐头食品。受环境影响，去年德(dé)國(guó)和美國(guó)罐装(zhuāng)冷冻蔬菜的销量分(fēn)别增長(cháng)了80%和31%，虽然英國(guó)的一些超市也限制消费者購(gòu)买罐装(zhuāng)冷冻蔬菜，但这也反映出罐装(zhuāng)冷冻蔬菜是欧美人民(mín)的基本食品。然而，罐装(zhuāng)冷冻蔬菜在中(zhōng)國(guó)市场的销量并不高。许多(duō)人不在購(gòu)买清单上写“冷冻蔬菜和罐头”

西兰花(huā)的营养价值高于普通蔬菜，不仅如此，营养也特别全面。经科(kē)學(xué)家研究，西兰花(huā)具(jù)有(yǒu)抗癌能(néng)力。長(cháng)期食用(yòng)西兰花(huā)可(kě)以提高人體(tǐ)的免疫力。鲜西兰花(huā)储存性差，4天内买回来吃，凉拌或水煮。速冻西兰花(huā)可(kě)以保存半年以上。

入冬后各地气温低至个位数！气象专家前瞻：今冬或有(yǒu)莫此為(wèi)甚气候。“飞往被冻哭”的小(xiǎo)日子应声即将来了。相向这种拙劣天气，去往买菜成了阻遏。次次暴雪(xuě)之后，我总能(néng)在途中(zhōng)相见“兢兢业业”行动的路人，手里还拎着2大兜蔬菜本条时候，储菜宏赡就太非同儿戏了。

速冻蔬菜厂家蔬菜真的新(xīn)鲜吗？速冻萝卜丁、速冻柿子椒块、速冻西兰花(huā)、速冻大豆……各类蔬菜被洗洗干净包裹密封袋。通常，我们吃蔬菜都是去商(shāng)海或百货商(shāng)店(diàn)里挑拣最新(xīn)鲜的。速冻蔬菜新(xīn)鲜吗？

新(xīn)华社中(zhōng)兴经纬11月19日電(diàn)（记者张晓明）三全食品19日开盘上涨3.63%，收于每股21.12元，总市值186亿元。消息方面，三全食品18日晚宣布，将下调部分(fēn)速冻米粉、速冻鱼糜产(chǎn)品的促销政策或提高分(fēn)销价格，价格调整幅度為(wèi)3%-10%

冻食品真的是肥宅在家时的生存之光。假设您是不经常在家中(zhōng)做饭的人的话，现在有(yǒu)了速冻食品就可(kě)以在朋友圈中(zhōng)装(zhuāng)做最高级厨子了。假设您或者不行解这样的肥宅宝贝，那末就请与您一块儿看看这一篇文(wén)章。

把西红柿洗干净沥水，直接放入冷冻區(qū)就可(kě)以，想吃的时刻拿(ná)出来冷水竞拍去皮以后就可(kě)以食用(yòng)了。玉米、豆子、西兰花(huā)、白花(huā)椰菜、红羅蔔、南瓜都符合冷冻保存，叶菜类如菠菜、羽衣甘蓝、瑞士糖羅蔔（chard），或是洋葱、甜椒、芹菜甚至于香草(cǎo)，也可(kě)以借冷冻延長(cháng)运用(yòng)效期。含水量高的蔬菜溶化解冻后容易变烂，如小(xiǎo)黄瓜、圆大白菜、莴苣、羅蔔、菇类等，较不舒服合冷冻保存。

速冻果蔬是以新(xīn)鲜果蔬為(wèi)原料，经过适当处理(lǐ)和速冻，在-18℃～-20℃的连续低温条件下运送到消费场所的低温果蔬。速冻水果和蔬菜的最大优点是在没有(yǒu)任何防腐剂和添加剂的帮助下，在低温下保持水果和蔬菜的原始品质(zhì)。原汁原味的水果和蔬菜美味、方便、健康、卫生、营养丰富且价格合理(lǐ)（错开季节，提高食品价值，创造更高效益）。

今年，我國(guó)新(xīn)鲜或冷藏蔬菜出口量逐渐恢复，但明显低于去年。

目前，我國(guó)冷冻蔬菜的出口率还在不断提高，冷冻蔬菜越来越受到國(guó)内外的支持和认可(kě)。冷冻蔬菜已从传统的叶状蔬菜扩展到七种根茎类、茄果类、食用(yòng)菌类，丰富了目前市场上的冷冻蔬菜种类。