良好农业规范简称“GAP”是Good Agricultural Practices 的缩写,从广义上讲,良好农业规范作(zuò)為(wèi)一种适用(yòng)方法和體(tǐ)系,通过经济的、环境的和社会的可(kě)持续发展措施,来保障食品安(ān)全和食品质(zhì)量。青果食品于2005年通过认证。
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分(fēn)析的临界控制点。确保食品在消费的生产(chǎn)、加工(gōng)、制造、准备和食用(yòng)等过程中(zhōng)的安(ān)全,在危害识别、评价和控制方面是一种科(kē)學(xué)、合理(lǐ)和系统的方法。但不代表健康方面一种不可(kě)接受的威胁。识别食品生产(chǎn)过程中(zhōng)可(kě)能(néng)发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工(gōng)过程的每一步进行监视和控制,从而降低危害发生的概率。青果食品于2006年通过认证。
BRC 是British Retail Consortium缩写,中(zhōng)文(wén)為(wèi)英國(guó)零售商(shāng)协会。1998年,英國(guó)零售商(shāng)协会(BRC,British Retail Consortium)应行业发展需要,发起并制定了BRC食品技(jì )术标准(BRC Food Technical Standard),用(yòng)以对零售商(shāng)自有(yǒu)品牌食品该标准发布不久,即引起食品行业及其他(tā)组织的关注,目前已经成為(wèi)食品行业良好操作(zuò)规范的样本。青果食品于2009年通过评估。
青果食品执着追求“安(ān)全、本味、营养、便捷”的食品,先后通过了NOP JAS EC 等有(yǒu)机认证、 KOSHER 认证及FDA 审核 。